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2019-10-15 22:25:50 热度:

什么食物尿酸比较高?

它的嘌呤是大豆的12倍,你每顿饭都吃,却毫不知情

我们都知道痛风的人群是不能吃豆类的,无论是豆浆,还是豆腐,都极容易引发痛风,就拿豆类中嘌呤较高的黑豆来说,则能达到137.4。

 

但是从嘌呤表里来看,虽然鸡肝等动物内脏的嘌呤达到了293.5,但是小鱼干则达到了1538.9,从数据换算来看,可谓是大豆的12倍之多。

 

那么,是不是所有的鱼都不能碰了?

1、痛风患者,可以适量吃的鱼有这些

尿酸高的人减少嘌呤的摄入量,可以很大程度上帮助体内血尿酸水平的控制。虽然大多数的海鲜嘌呤含量的确很高,但是像草鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳕鱼等,都属于中嘌呤含量的鱼,如果尿酸水平控制得很好,可以适量吃一些。

 

而三文鱼、金枪鱼、白鱼等属于嘌呤含量在每100g含有30mg-75mg的量,属于中低嘌呤含量的食物。也是可以吃一些的,建议这两类鱼尽量控制在每周食用2-3次即可,每次不超过100g的量。

2、痛风患者,可以放心吃的鱼有这些

有些淡水鱼的嘌呤含量较低,比如桂鱼,每100g桂鱼肉中嘌呤含量为24mg,这种属于低嘌呤的食物,可以放心吃一些。

在这我要提醒您的是,嘌呤含量低的食物吃多了也会导致嘌呤摄入过多,所以控制好摄入量是关键。如果处于急性痛风期,更要挑选好鱼的种类,避免病情加重。

 

3、痛风患者,不能吃的鱼是,是这些

(1)嘌呤含量高的鱼

如果嘌呤含量很高,那就不适合尿酸高的人食用了,比如秋刀鱼、白带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。以白带鱼为例,每100g白带鱼中嘌呤含量为391mg,属于高嘌呤食物。

 

(2)晒干的鱼

我们平时在沿海城市,经常能看到售卖小鱼干的摊位,这种小鱼干吃起来咸咸的,但你可能不知道,晒干的鱼干嘌呤含量高达1538mg/100g,高尿酸血症患者和痛风患者坚决不能吃。

(3)腌咸鱼

很多地区的人喜欢吃腌制的咸鱼,虽然鱼肉经过腌制后更加方便保存,味道也更浓郁,但是这种做法是非常危险的。

国家癌症研究机构,早就已经将这类咸鱼列为第一类致癌物,经常食用会增加鼻咽癌的发生风险。

另外,咸鱼是由大量食盐腌制而成,过量摄入盐分,不仅会使心脑血管疾病的发生风险增加,同样会阻碍体内尿酸的排泄,加重对肾脏的损伤。

最后要提醒大家的是,烹饪鱼时尽量不要喝鱼汤,因为嘌呤极易溶于水,对于尿酸高的人来说,还是要少喝或不喝。

不管吃什么,将尿酸稳定才是原则

西医对于痛风的治疗主要是降尿酸药,如非布、苯溴马隆,但是会引起肝损伤。虽然西医经过合理科学用药,也能够对于痛风加以控制,但是随之而带来的药物损伤却是无法弥补的。

反观中医,中医对于痛风的治疗具有独特的优势,避免了西药的毒副作用。又解决了患者的痛楚。中医对于痛风的治疗充分体现中医辨证论治特点,急则治标,缓则治本。



名字:清酸疏风膏。

配方:乌梢蛇、蝮蛇、鱼腥草、菊苣、蒲公英、葛根、枸杞子。

方解:乌梢蛇、蝮蛇,有很好的祛风活络的效果,可减少疼痛感。

鱼腥草,菊苣,能改善尿酸水平,对痛风、高血压、高血脂等病症有着显著的药用价值。

蒲公英,药食两用的植物,可促进肝肾活动,还可改善肾脏引起的水肿,促进毒素排出。

葛根,含有丰富的异黄酮苷类等物质,能够降酸排风,加快尿酸值的下降和分解。

枸杞,是很好的滋肾中药材,能够缓解痛风人群的肾功能不足。

这几种搭配在一起,止痛降酸又补肾,能够减少痛风的发作几率。已在国家食药监局备案,上网即可查找,邮寄都是没有问题的。

可多吃这4种水果,有助于排酸

1、梨(预防痛风性关节炎)

梨有“百果之宗”的美称,具有生津止渴、清热化痰功效。梨所含有的丰富的维生素和果胶能保护心脏并促进尿酸排出,对预防痛风性关节炎等有很大帮助,被称为“抗风使者”。

2、苹果(改善体内酸碱环境,碱化尿液)

苹果属于碱性食物,被称作“水果之王”,含有多种维生素,同时富含钾,能帮助中和体内过多的酸,改善人体酸碱环境,碱化尿液,还能促进结晶尿酸的溶解、排出。

3、橙子(促进结晶尿酸的溶解、排出)

橙子中维生素P、维生素C含量丰富,可增强毛细血管的柔韧性;所含果胶可促进人体多余脂类的排出和尿酸结晶的溶解、排出,具有降脂和预防痛风发作的作用。

4、菠萝(脾虚性痛风患者的佐餐选择)

菠萝味甘、微酸,性平,含有碳水化合物、维生素C及钾元素等,能够补益脾胃、生津止渴,降低血尿酸水平,适于脾虚型痛风及合并高血压患者佐餐食用。

什么食物尿酸比较高

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